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一年卖出100个亿,柳州螺蛳粉背后的快递产业链曝光

来源:中国邮政快递报 作者:李明炫 马思慧 时间:2020-12-29
导读:“现在我们70%~80%的快递业务量都与螺蛳粉有关,螺蛳粉已经成为柳州经济发展新的增长点。”柳州市邮政管理局局长许志芳对记者表示,如何将一包成本只有几元钱的螺蛳粉打造成百亿元的市场,柳州人开动脑筋,下足了功夫。

2012年,一部美食纪录片《舌尖上的中国》让广大观众认识了螺蛳粉。近两年,通过网络红人李子柒的宣传,螺蛳粉这个有着“奇怪”气味的食品正式走红,广西柳州以别样的面貌出现在公众视野。

1~11月,柳州螺蛳粉日均产量突破325万袋,销售收入95.9亿元,同比增长101.5%,其中1~9月出口总值达到2446.8万元,是2019年全年的26倍。不出意外,柳州螺蛳粉今年总销售额会突破100亿元。

“现在我们70%~80%的快递业务量都与螺蛳粉有关,螺蛳粉已经成为柳州经济发展新的增长点。”柳州市邮政管理局局长许志芳对记者表示,如何将一包成本只有几元钱的螺蛳粉打造成百亿元的市场,柳州人开动脑筋,下足了功夫。

快递向上延伸产业链

走进广西中柳食品科技有限公司(以下简称“中柳食品”)生产车间,记者看到,1万多平方米的厂房宽敞明亮,几十名工人正在专业的生产车间进行汤料熬制、制粉、内包、外包、装箱……

中柳食品是著名螺蛳粉品牌“柳江人家”的生产商,它还有另外一个身份,就是李子柒自有品牌“李子柒柳州螺蛳粉”的代工厂。目前,中柳食品日均90万包的产能中有超过50万包是为李子柒螺蛳粉代工。

更令人想不到的是,这家螺蛳粉生产商还有一半的“快递血统”。2013年,柳州螺蛳粉多是小作坊式生产,破产倒闭司空见惯,“无件可收”是柳州中通总经理熊朝宣听到最多的抱怨。特色产业做不起来,快递业也没有市场,熊朝宣很着急。他一边为螺蛳粉产业发展奔走疾呼,一边思考着未来。

2016年,柳州螺蛳粉的发展开始加速,熊朝宣整合资源,以合资形式创立了中柳“柳江人家”螺蛳粉品牌,形成了“螺蛳粉生产+电商+寄递”的经营模式。今年1~11月,中柳食品螺蛳粉销量达275万件,中通将一个十余人组成的小组派驻到厂家提供服务。

熊朝宣没有想到,几年前以提高收件量为出发点做出的决定,竟然打通了行业的产业链。中通快递柳州公司的分拨业务,也从2014年不到100人,发展到现在的超过600人。柳州中通还开通了38条直达各省(区、市)的运输路线,减少了中转时间,大大提升了运输效率。

专用处理中心提升效率

洛维物流园邮政仓毗邻柳州螺蛳粉产业园区,是邮政企业为螺蛳粉企业建立的专用处理中心,占地面积6460平方米,已投入使用2850平方米,目前日均处理邮件4.5万件。

柳州市邮政分公司寄递事业部副总经理马利民告诉记者,以前,通过邮政寄递螺蛳粉是通过柳州转运中心与其他快递混合作业。今年5月底,洛维物流园邮政仓投入使用,该仓库实现了对螺蛳粉相关邮件的单独处理、单独发货,对于业务量较大的省份可以实现邮件直达,减少了邮件的中转时间,加快了邮件运输处理时效。此外,仓内还将为客户提供仓储、打包等增值服务。目前,发往全国的螺蛳粉邮件可基本实现当天发出,3日内到达。马利民表示,洛维物流园邮政仓设计邮件处理能力为每日10万件,平稳度过了今年“双11”期间每日20万件的峰值,未来还有更大的服务空间。

据马利民估算,开辟这样的专业邮件处理中心,成本会提升至少15%,但他们不会将成本转嫁到企业身上。“提升专业服务不加价,服务地方经济发展,是作为国有企业必须具有的责任和担当。”

产业集群逐渐形成

柳州市柳南区是螺蛳粉的发源地,也是预包装螺蛳粉产业的发源地,更是米粉、螺蛳、酸笋等螺蛳粉主要原材料的主产区和集散地。凭借这些优势,通过吸纳社会资本的方式,柳南区打造了柳州螺蛳粉特色小镇。

目前,螺蛳粉小镇入驻了25家企业,带动螺蛳粉产业链产值超过50亿元。小镇内除了有服务螺蛳粉生产打造的农业示范区、生产集聚区,还建设了滨江休闲区,通过打造螺蛳粉文化节等方式,吸引外地游客前来品尝螺蛳粉,为产业发展注入文旅元素,从而实现了一、二、三产融合的全产业链布局。

螺蛳粉产业集群的形成离不开柳南区商贸流通领域的快速发展,特别是通达系快递企业的全面覆盖。“我们每天能达到100万包的产能,其中70%是通过线上进行销售。”柳南区委副书记陈岳龙说,“除此以外,我们螺蛳粉小镇农业示范区内还种植了2万亩甜竹笋、2000亩豆角,螺蛳养殖面积也达到2000亩,这些原材料除了提供给小镇内的企业,部分还会销往省外,快递企业的作用功不可没。”

 

责任编辑:王茜

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