据广州海关副关长黄斌介绍，荔枝“一日色变、两日香变、三日味变”，但凭借三条“保鲜链”，现在广州的荔枝从枝头摘下到远销海外上架，走空运大概两天时间。

在技术保鲜链方面，广州本地企业应用了荔枝超低温冻眠锁鲜技术，使果品冷冻后依然能保持鲜果水平的95%，同时延长保鲜时长达一年，带动果农每吨可以增收2500元。

物流保鲜链方面，如广州从化的荔枝，从果园摘下来后，在2个小时内就可以运到当地加工厂，再通过空运全程冷链保鲜，基本上实现了当天上午采摘，下午打包出货，最快第二天海外上架销售。

他表示，为支持岭南荔枝扩大出口，广州海关量身定制了全链条“通关保鲜链”方案，把检疫环节搬到田间地头，对出口荔枝开辟“优先审单－优先查检－优先出证”的特色服务，企业从申报到放行基本实现秒放。