1月20日，北京市第270场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会召开，北京青年报记者从现场获悉，北京市委宣传部副部长、市政府新闻发言人徐和建介绍，要进一步加强冷链食品监管和风险防控。压实生产经营企业的主体责任，严格冷链食品和包装消毒，做到“不消毒，不入库”“不验核酸，不入库”。加密从业人员、货物和环境核酸检测频次，确保不漏一人、不留盲区。加强全市冷库常态化监管，完善进库溯源体系，对来源不明、票据不全的要倒查责任。