数智供应链系列观之二
八部门破题“最先一公里” 顺丰易田深圳上演农业数智化三重奏
文 / 现代物流报记者 常河山
在大樱桃高峰采摘时段，顺丰冷链三轮车，全面投入到了烟台大樱桃主产区。
按需调节冷藏、冷冻多档温度，在果园大棚和专业市场，冷链三轮灵活穿梭。
大樱桃刚采下，即刻完成预冷，搭配冷链中转笼等高科技恒温设备，依托“天网+地网+信息网”综合物流网，从采到寄无缝对接，保持了樱桃新鲜度。
《加快数智供应链发展专项行动计划》（下称《行动计划》）在提升农业供应链组织水平中提出，深入实施“互联网+”农产品出村进城工程，促进农业各领域各环节数智化转型，夯实农业数智供应链发展基础。
在农业数智化供应链建设方面，顺丰、四川易田集团和科技之都深圳，纷纷涌现出新的探索实践。
生鲜全链路数智化
在樱桃产区，凭借多源感知技术、云端智能调度系统及智能算法，顺丰无人车在分拣中心与配送站点高效运送。
智慧地图实时优化运输网络，辅助果农快速定位最近揽收点。城镇揽收点的全自动高拍仪，集自动扫描、称重、打单等功能于一体，提升了中端揽收时效。
为推动荔枝全球化，顺丰在前端、中端和后端，都做足了功夫。
从修剪杂枝、自动分拣、预冷降温到收派均标准化作业，通过包装锁鲜，将荔枝保鲜期延长至72小时。通过整合全货机、冷链车、高铁等多元运输方式，形成“场地直发+专业包装+运力保障”全流程保障，成为荔枝开拓全国级海外市场的物流支撑。
为让从枝头到舌尖“仙居杨梅”更新鲜，顺丰用“全货机直发+优质散航”作为运力配置，新增全货机覆盖26个省份流向，总运能达1000+吨；散航资源覆盖19个省份流向，“温台航”三机场每日可获取700+架次散航。
在仙居杨梅主产区，顺丰打造了3万平方米的专属中转场，布局了700+个揽收点，农户足不出村就能实现杨梅便捷寄递。
深耕农产品电商服务，围绕客户场景打造“智慧物流平台”，顺丰通过融通上下游渠道，积极探索“互联网+农产品”、“产地直采+即时配送”模式，并不断迭代“销果裹”小程序，让产地、商家和消费者融成一个智能化的产销链。
依托“育、产、销、运、管”全链路服务，顺丰已累计运营50多个特色项目，覆盖超百种农产品，帮助农民增收数千亿元。
顺丰相关项目负责人表示，在未来，顺丰将继续深化“快递+产地”模式，推动标准化种植、品牌化营销与智慧化物流深度融合。
人参果产业链重塑
《行动计划》提出，推动农村电商高质量发展，打通农产品供应链“最先一公里”。
作为农业产业化发展的积极参与者，易田集团先后搭建了“易田购购”“乡食念”等电商平台，成为“家用电器下乡，农特产品进城”的双向通道。
此举带动了30000多家实体门店转型升级，农户直接对接市场，农产品供应链“最先一公里”得以畅通。
易田集团在云南石林、师宗县以及四川凉山州甘洛县等地，建立了人参果种植基地，并利用物联网、大数据等技术手段，对种植基地实时监控和管理。
甘洛的人参果种植基地的“育、产、销”一体化路径，累计创造就业岗位10000余个，1000余农户增产，还实现了2500余万元的经济效益。
在云南石林等地，易田集团建立的人参果分拣中心和加工产业园，通过数智化改造，实现了人参果分拣、加工和包装的自动化。
目前，易田集团在云南石林、师宗县分别拥有2500亩、2000亩人参果种植基地。在甘洛县拟栽种1000亩人参果作为孵化基地。
三大片区基地均位于适宜人参果生长最佳地域，海拔、温度、光照等自然条件得天独厚。据估算，每亩按照1500株栽种方案年产量8吨左右，总产量已达数亿斤。
在云南石林人参果基地，易田集团还设有400平方米的组培脱毒中心、8000平方米的分拣中心以及400平方米的加工产业园，设定了24个门类分选处理标准，通过线下线上融合搭建的产业链、供销链，已逐步建立起连通上中下游的“采、配、销”一体化的人参果产业数智发展体系。
谈起未来，易田集团董事长滕德素表示，力争5年内将甘洛人参果栽种面积扩大至万亩以上，带动万人创业就业，实现经济价值5亿元以上；因地制宜推广至凉山州各适合县，扩大种植到20万亩；将人参果产业延伸发展至全省39个欠发达县域，打造乡村振兴产业发展上市公司，创造中国人参果第一品牌。
技术之都的农业破局
作为科技创新之都的深圳，农用地稀缺，但其技术、资本和市场需求优势显著。
利用高科技作为强力支撑，发展农业产业数智供应链，可以有效落实《行动计划》，提升农业供应链组织水平。
如何实现这样的目标？
深圳职业技术大学管理学院现代物流管理专业主任、供应链优化与物流模式创新研究所所长孟军齐副教授在接受现代物流报记者采访时表示，深圳可以从空间高效利用、生产管理智能化、区块链溯源与品质保障、优化供应链与零浪费模式四大方向重点突破。
高效利用空间方面，可借鉴“工业上楼”理念，建设垂直农场和植物工厂，采用多层立体种植，结合LED光谱调控、水培/气培技术，最大化单位面积产量，同时试点屋顶农业、地下农场等创新模式，盘活工业园区楼顶、地下停车场等闲置空间。
积极推动管理智能化方面，可利用无人机和多光谱成像技术巡检作物长势，结合AI图像分析，实时监测病虫害和营养状况，并通过物联网（IOT）传感器监测土壤湿度、光照、CO₂浓度等参数，自动调节环境，优化水肥一体化灌溉，同时引入采摘机器人、自动播种机等自动化设备，降低人力成本，提高生产标准化。
孟军齐表示，依托腾讯、华为、顺丰等企业的区块链技术，搭建“从田间到餐桌”全流程溯源平台，可覆盖生产、加工、物流、销售全环节，并结合深圳高标准认证体系，强化供港蔬菜的品质优势，可向全国推广深圳数智农产品品牌。
在利用区块链溯源确保农产品品质保障之际，还可以通过不断供应链优化，推动零浪费模式落地。
在生产端推行“预分级+标准化包装”，在采收时即完成分类、清洗和包装，减少流通损耗，在流通端利用美团、盒马等平台的大数据预测需求，优化库存管理，降低生鲜滞销率，在零售端推广智能售货柜和无人超市，结合动态定价算法减少尾货浪费。
相较于顺丰和易田集团以及深圳市，各企业各地均有各自特色，在推动农业数智供应链建设落地实践中，立足因地制宜、因企而异、发挥优势、突出特色，在融于全国乃至全球大市场盘子上，进行顶层布局和协调发展，事关全社会降本增效，事关农产品产业未来。
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